Estado de alerta · Presupuesto 2027: fiscalizamos que no se recorte la alimentación escolar. Ver qué está pasando →
Orientación laboral
No estás sola con tu problema laboral.
Fichas en lenguaje simple sobre sueldos, finiquitos, salud en la cocina, acoso y más, pensadas para manipuladoras de alimentos. Y si necesitas hablar con alguien, te decimos a quién llamar.
- Gratuito
- Para imprimir y compartir
Fichas de orientación
15 fichas en 6 temas
Para partir
Lo que más nos pasa en las cocinas
Me deben sueldo o finiquito
Qué debe hacer la empresa, cómo responde Junaeb y dónde reclamar.
El trabajo me está enfermando
Cómo denunciar una enfermedad profesional y qué hacer si te la rechazan.
Sufro acoso en mi trabajo
Dónde denunciar, cómo te deben proteger y qué plazos corren.
Respuestas rápidas
Preguntas frecuentes
¿Me corresponde sueldo en enero y febrero?
Sí, si trabajaste al menos 6 meses continuos del año escolar en empresas del PAE o PAP y tu contrato está vigente en noviembre.
La empresa cambió por la licitación, ¿pierdo mi antigüedad?
La empresa que se va debe pagarte el finiquito respetando todos tus años. Y la nueva no puede usar el cambio para bajarte el sueldo o quitarte derechos.
¿Cuánto tiempo tengo para reclamar un despido?
60 días hábiles desde el despido para demandar. Si antes reclamas en la Inspección del Trabajo, el plazo se suspende, con un tope de 90 días hábiles.
¿Cuánto peso me pueden hacer levantar?
Sin ayuda mecánica, las mujeres no pueden cargar más de 20 kilos. Las embarazadas no pueden hacer carga manual.
Mi compañera está con licencia y no mandan reemplazo, ¿qué hago?
Anota las fechas y las raciones, avisa por escrito a tu supervisora y cuéntale a tu dirigenta. Si te está haciendo daño, ve a la mutualidad o al ISL.
¿Me pueden despedir mientras estoy con licencia médica?
No por “necesidades de la empresa”: la ley lo prohíbe mientras dure la licencia, sea por enfermedad común, accidente del trabajo o enfermedad profesional.
Estoy embarazada, ¿me pueden despedir?
No sin autorización de un juez. Tu fuero dura desde el inicio del embarazo hasta un año después de terminado el postnatal.
Habla con una persona
Si tu caso es urgente o tienes un plazo corriendo, no esperes. Aquí es donde puedes pedir ayuda:
Tu dirigenta sindical
Es tu primer apoyo: conoce tu cocina, tu empresa y a tus compañeras.
Central CAT
El equipo de orientación de nuestra central. Lunes a viernes, de 9:00 a 19:00.
Dirección del Trabajo
Consultas laborales y reclamos. Lunes a viernes, de 9:00 a 17:00.
Violencia de género
Orientación de SernamEG para mujeres, gratuita y confidencial.
Fichas de orientación
Qué dice la ley y qué puedes hacer
Tema por tema, con los plazos y los pasos. Compártelas o imprímelas para tu sindicato.
Sueldo, cotizaciones y finiquito
Sueldo de diciembre, enero y febrero
La Ley 20.787 terminó con los veranos sin ingresos. Revisa si cumples los dos requisitos y qué hacer si la empresa no paga.
La empresa no paga sueldos o cotizaciones: qué debe hacer Junaeb
Junaeb no puede desentenderse: la justicia la ha reconocido como empresa principal. Qué puede retener y cómo reclamar paso a paso.
Cambio de empresa por licitación: finiquito y antigüedad
Cuando una concesionaria se va, debe pagarte el finiquito respetando tus años. La nueva no puede usar el cambio para bajarte el sueldo.
Finiquito: plazo de pago y reserva de derechos
La empresa tiene 10 días hábiles para pagarlo. Qué hacer si no paga, si quiere pagarte en cuotas o si te ofrece menos de lo que te deben.
Me despidieron: qué revisar y en qué plazo reclamar
La carta, la causal, lo que te corresponde y el plazo de 60 días hábiles para demandar. Lo primero que tienes que mirar.
Salud y seguridad en la cocina
Enfermedad profesional: cómo denunciarla
Túnel carpiano, tendinitis, lumbago, várices o estrés pueden venir de tu trabajo. Cómo pedir que lo evalúen y qué hacer si te lo rechazan.
Accidente en la cocina o de camino al trabajo
Quemaduras, cortes, caídas o un accidente de trayecto: dónde ir, quién hace la denuncia y qué pruebas guardar.
¿Cuánto peso puedo levantar?
Las mujeres no pueden cargar más de 20 kilos sin ayuda mecánica, y las embarazadas no pueden hacer carga manual. Qué hacer con los sacos y las ollas.
Cocina segura: implementos gratis y derecho a parar
La empresa debe protegerte y darte los implementos sin cobrarlos. Y si hay un riesgo grave, puedes interrumpir tu trabajo sin sanción.
Sobrecarga y jornada
Sobrecarga y falta de reemplazos
Una compañera con licencia y nadie que la reemplace. Cómo dejar registro, a quién avisar y qué exige FENAMA para terminar con esto.
Jornada y horas extra
Hoy la jornada máxima es de 42 horas semanales y bajará a 40 en 2028. Las horas extra requieren pacto escrito y se pagan con recargo.
Licencias, permisos y maternidad
Licencia médica y permisos pagados
Cómo entregar tu licencia, desde qué día te la pagan, por qué no te pueden despedir por "necesidades de la empresa" y qué permisos tienes.
Embarazo, fuero maternal y sala cuna
Tu fuero dura desde el embarazo hasta un año después del postnatal. Qué pasa si te despiden, cuántas semanas de descanso tienes y cuándo hay sala cuna.
Acoso y violencia
Ley Karin: acoso laboral, sexual y violencia
Una sola conducta basta para denunciar. Dónde hacerlo, qué debe hacer la empresa de inmediato, los plazos y cómo te protege la ley.
Organizarte en el sindicato
Unirte o formar un sindicato: derechos y fuero
Afiliarte es tu derecho y no te pueden castigar por eso. Cuántas personas se necesitan para formar un sindicato y qué fuero protege a las fundadoras.
¿No encontraste tu tema?
La CAT, nuestra central, tiene más guías para cualquier trabajadora o trabajador:
Cuéntanos
¿Te pasó algo en tu trabajo?
Sueldos, despidos, acoso, malos tratos o cualquier atropello a tus derechos. Escríbenos con tus palabras: no necesitas saber de leyes.
Lo que escribas se usa solo para responderte.
Si es urgente, no esperes la respuesta: llama a la CAT al (33) 251 0910. En una emergencia, llama a Carabineros al 133.
Déjanos tu consulta
Los campos con asterisco (*) son obligatorios.
Juntas nos defendemos mejor.
Ninguna compañera debería enfrentar esto sola. Súmate a tu sindicato y a FENAMA.